西洋菜老火汤怎么做

1、准备材料:西洋菜、龙骨、红萝卜、马蹄、红枣、姜。

2、锅里烧水,将龙骨飞水后捞出冲洗干净。

3、将红萝卜、马蹄、红枣、姜、龙骨一起放入煲内,加适量水大火烧开后转小火煲1个小时。

4、1小时后将西洋菜放入，喝时加盐调味即可。