怎样防止米饭夹生
防止米饭夹生的方法:1、泡米。将米在冷水里浸泡一个小时,让米粒充分的吸收水分,做出来米饭不仅粒粒饱满,且有效防止米饭夹生。
2、米和水的比例。米和水的比例应该是一比一点二,米和水的恰当比例能有效防止米饭夹生。
3、火候。做米饭时应保持恰当的火候,恰当的火候能有效防止米饭夹生。
4、煮饭时间的把握。煮饭时间应保持恰当的时间,不可过早,过早会使米饭出现夹生情况。
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