怎样使炸红薯条又酥又软

主料：红薯600克；

辅料：油适量、淀粉适量；

步骤：

将红薯洗净；将红薯去皮切成条；将淀粉放入；将淀粉搅拌均匀；将锅里加油烧热放入薯条；将薯条炸至金黄色；将薯条捞出沥干油；将薯条装入盘。