炖羊肉放上鲍可以么
材料:羊肉、鲍鱼、红萝卜、香菜、大料。
1、锅里烧开水放生姜片倒进羊肉焯一下,拿出来洗去浮沫放入砂锅中;
2、用纱布把大料扎成一个布包一起放进砂锅里,加盐,鸡精,白糖,料酒再加适量水慢炖1个半小时;
3、拿出料包,放入红萝卜和鲍鱼煮1分钟左右起锅;
4、上面放香菜增色提香。
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