烤羊宝怎么烤
材料:羊宝200克。
调料:盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油各适量。
制作方法:
羊宝洗净去掉外皮杂筋,切成两半。将羊宝切花刀,放入容器中。加入盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油腌渍10分钟,放入烤盘内。放入烤箱内,160摄氏度烘烤20分钟。取出装盘,装饰即可。制作提示:羊宝容易有腥臊气味,食用前要去除筋膜,并用料酒清水浸泡去味。
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