怎样腌制韩式烧烤五花肉

1、将五花肉切好,然后记得用少量的料酒、淀粉,而且还可以根据五花肉的多少,再用1到2个鸡蛋的蛋清腌制,不要蛋黄。同时如果想要吃辣味的话,再加入辣椒酱去腌制;

2、五花肉腌制的时间至少要2天,腌的时间越长味道会更好,如果腌的时间不够,色香味都差很多;

3、腌制五花肉的时候千万不可以用老抽来代替生抽,不然颜色就会太深。

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