信阳有什么名小吃啊
1、固始鹅块,指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。
2、信阳烤鱼,河南信阳著名的传统小吃,属于豫菜系。制作原料主要有鱼、生菜、豆皮、木耳等,味道鲜香可口。此菜源于何来已经无从考证,但是从小风行于信阳以及全国各个城市。
3、信阳糍粑,这是一种信阳市的传统名吃。柔软细腻,香甜可口,食用方便,是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。
4、信阳腊肉,信阳淮南各地民间都有腌制
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