做羊汤都放什么调料

1、家庭做羊汤可以放少量的桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒等,调料太多反而盖住羊汤的鲜味。

2、有的人喜爱吃香料的,可以少量放入桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒、山楂干等去腥增香,但不能放多种甚至过量,否则过多的香料反而让羊肉汤带有奇怪的味道,变得不好吃。

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