营养简单的早餐菜做法
1、火腿蔬菜米粥材料:大米、火腿肠、芹菜、鲜玉米粒、食盐或者白糖做法:锅里加凉水,然后加淘洗好的大米。点火加热,烧开锅后掸上一根筷子盖锅盖,小火焖30分钟左右。香肠切成小丁,芹菜洗净后也切成末。煮好的米粥开盖加入香肠丁和鲜玉米粒。再煮10分钟左右。锅里加入芹菜末和食盐,搅拌均匀即可关火出锅。
小贴士:喜欢吃甜味的可以不放食盐,改用白糖。可以用其他自己喜欢的蔬菜替代芹菜,例如香菇、西兰花、菠菜等。
2、鸡蛋卷饼材料:面粉、鸡蛋、甜面酱、食用油、芝麻、生菜、火腿。做法:取适量面粉加清水,搅拌成面糊。平底锅加热后刷上一层食用油。把面糊倒进锅里,并摊成薄饼。面饼成型后打一个鸡蛋到上面,并且摊开。撒上芝麻。鸡蛋定型后把面饼翻过来,上面刷上甜面酱。把一片生菜洗净,火腿肠切成长条。放到锅里面饼上面。关火,用面饼把生菜和香菜卷起来。
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