怎样腌制板鸭
准备肉鸭10只、精盐500克、蒜1个、姜1块、辣椒各100克、味精80克、五香粉100克、芝麻油50克;将蒜头去皮捣烂,辣椒切碎,将蒜末、姜末、辣椒、五香粉、精盐等放入大缸内加水25千克混合拌匀;将肉鸭宰杀开膛洗净,切去翅、掌、下颚舌,放入调好味的缸中腌24小时后取出,用小竹条将鸭子撑开成板状;在地炉中烧木炭,然后盖上炭灰成半明火,炭上置铁条,将鸭放铁条上烘烤3、6小时左右;使烘烤均匀,防止烧焦,待呈金黄色时取出,晾凉包装。
0
纠错
猜你喜欢
为三峡旅游写几句宣传语
观巫山云雨游高峡平湖三峡儿女爱三峡,旅游休闲好去处三峡,天上...什么叫做透视是美术里的概念吗
透视,绘画理论术语。透视一词源于拉丁文,指在平面或曲面上描绘...红酥手黄藤酒后面的一句话是什么
红酥手黄藤酒的下一句是满城春色宫墙柳。红酥手,黄縢酒,满城春...什么是烙画
烙画古称火针刺绣,近名火笔画烫画等,是中国古代一种极其珍贵的...手机怎么分屏荣耀
荣耀手机开启分屏模式的方法有以下两个进入设置,选择智能辅助点...七座车和六座车的区别
除了在座位上有一些区别之外,汽车在年检上也是有区别的,六座车...打电话说正在通话中是什么意思
出现拨打的电话正在通话中,说明对方正在通话或者拒接了你的电话...激励早起奋斗的句子
难只能吓倒懦夫懒汉,而胜利永远属于攀登高峰的人。没有播种,何...为什么回民不吃猪肉
回民不吃猪肉这种传统习惯来源于 * 教。 * 教是一个有一定...微信怎么设置锁屏密码
方法一用户可以打开系统设置界面,点击通用选项,选择访问限制,...什么是四类桥
即拱桥梁桥浮桥索桥和拱桥这四种基本类型。梁桥,是以桥墩做水平...酒烹蹄花做法图解
水煮。锅内坐水,放花椒少许,生姜块,水开入猪蹄,水开二度,加...心烦的微信昵称
眼淚錯覺小小的我傻傻等被放弃的我连呼吸都觉得痛曲未终,人已散...隧道测量方法
隧道施工测量首先是在地面上进行控制测量,以确定各个入口的相对...收到祝福后的感谢语
很高兴能得到你真诚的祝福,在这个愉悦的时刻,愿你得到一份喜气...