怎样做干煸大虾

1、基围虾洗干净去虾线,生粉包裹基围虾。

2、准备芹菜一根,葱姜蒜少许,干辣椒五个,色拉油半斤,生粉一两,盐少许,鸡精少许,豆瓣酱少许,白糖,黄酒少许。

3、凉油热锅,油温七成热下基围虾,炸金黄色。

4、重新起锅,放入辅料煸炒几分钟,即可。

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