怎样腌制甜口鸡骨架

一、制作原料:鸡架,大料,姜,花椒,糖,酱油,干辣椒,盐,孜然。

二、制作方法:

1、将鸡架切成块,姜切成姜片,备用;

2、然后热一锅水放入姜片,大料,花椒,盐,之后将切好块的鸡架放入锅中直到熟,捞出,备用;

3、热锅,加入糖,当糖融化冒小泡时停止加热,倒出备用;

4、将融化的糖均匀倒入煮熟的鸡架块中,然后加入适量的干辣椒,酱油,孜然,和均匀后放置腌制即可。

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