怎样保存板栗又新鲜又好吃
保存板栗最简单的方法是将板栗洗净晾干之后装进保鲜袋,放入冷藏保存,可以保存一个月左右,但冷藏的板栗最好还是尽快吃掉。也可以将板栗煮熟晾干之后冷冻保存,这样能保存的时间更长,注意煮的时间不要太长。
板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位,我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠,炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。
我国板栗产区,北起辽宁、吉林,南至广东、广西均有分布,主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
板栗除富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
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