西洋参如何切片方法
西洋参有三种切片方法。分别是:浸软切片、蒸软切片、煲软切片。
1、浸软切片
当要用西洋参时,提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次,把西洋参洗干净,然后用少量清水(以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准),浸至参身稍软(约半小时或以上,须视参的:的粗细而定),便可用菜刀把参切开,或用花剪剪开,而浸过西洋参的水,也可作煎参之用。
2、蒸软切片
如上述把参洗干净后,在煮饭时把参放入碟内,放在饭面蒸至参身变软,即可切或剪成片备用。如果参身很粗,可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后,再切或剪成片,此方法可切较多分量,用剩的放冰箱内可保存一星期。这种方法最适合每天使用参者,如果每天服用一重量,可在参干时把要用的分量称好,当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。
3、煲软切片
如果要立即用参,最快的方法是把西洋参洗干净后,立即用煲汤布袋把参袋好,放到水内煲,煲至半小时左右,捞起袋,取出参即可把它切或剪成片后,即把参放回水里再煲。在此期间,可把火改至最慢火,以减少影响。
0
纠错
猜你喜欢
实木复合门选购的方案有哪些
门相当于一个家的门面担当,选择一款好门也是至关重要的,现在市...乐山到峨眉山多少公里
乐山到峨眉山全程约公里。乐山,四川省辖地级市,古称嘉州,有海...羽毛球有几种握拍方法
握拍方法总体分正手握拍和反手握拍两种,而不同动作之间又略有不...酸豆角孕妇能吃吗
怀孕期间可以适量吃一些酸豆角,对于妊娠反应大的孕妇来说,食用...手机怎么看世界杯
以央视影音为例,手机看世界杯的方法如下首先在手机上下载央视影...蓝能组什么词三个字词
蓝汪汪蓝晶晶蓝盈盈蓝莹莹蓝悠悠蓝幽幽蓝海洋蓝宝石蔚蓝蓝深蓝色...如何评价舰C这次秋活和关卡奖励
有良心的历史学家的绝地反击,二战海军最苦的除了潜艇就是驱逐舰...三星手机连不上网是怎么回事
三星手机连不上网的原因检查手机卡是否开通上网功能。确保移动数...恭贺新春的词语
恭贺新春的词语有新年快乐年年有馀岁岁平安恭喜发财恭贺新禧财源...涂料含甲醛吗
涂料当中含有甲醛。涂料通常是指的乳胶漆,而乳胶漆当中都是含有...泳帽怎么洗
需要准备清水洗衣液硅胶泳帽。首先将硅胶泳帽取出来。然后在手上...铁杵磨成针的近义词同义词
绳锯木断,意指用绳当锯子,也能把木头锯断。比喻力量虽小,只要...闪电是怎么形成的?
闪电是云与云云与地或云与物体之间的强烈放电现象,一般发生在积...春节什么时候开始抢票
春节抢票时间为网络购票和电话订票的预售期为开车前天,车站售票...飞机上会提供u型枕吗
飞机上不会提供型枕,乘客使用的型枕都是自备的,但在部分航空会...