怎样做美味的五花肉呢
第一、 准备好所有食材 五花肉一条、海带丝适量、萝卜一根、姜一块、蒜头两瓣。
第二、 胡萝卜削皮,切掉两头,然后再切成丝状,备用。
第三、 海带丝提前用清水泡一下,清洗干净,再切短。
第四、 五花肉切成薄片,加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒,腌制半小时。五花肉一定要切薄一些,炒出来才更好吃哦。
第五、 姜清洗干净,切成姜片;蒜头剁碎,备用。
第六、 热锅下油,放入姜蒜,煸出香味后,再把腌制好的五花肉倒入锅中,因为五花肉腌制的时候已经下了盐,所以炒的时候不需要额外加盐了。
第七、 把五花肉爆炒八分钟左右,再把萝卜丝倒入锅中,翻炒均匀,加入少许清水,盖上锅盖焖五分钟。
第八、 焖到快收汁的时候,把海带丝也一起倒入锅中,翻炒几分钟,海带丝比较容易熟,不需要炒太久。
第九、 一碟美味的五花肉就做好了,这样做出来的五花肉一点也不油腻,非常好吃哦。
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