怎样区分茄子老嫩
1、看:鲜嫩茄子的颜色呈紫色或者深紫色,有一种油光发亮的感觉;如果外皮皱巴巴说明茄子已经不新鲜。
2、摸:鲜嫩的茄子有一种不粘手的感觉,如果茄子不新鲜会有种粘手感觉。
3、掐:用手轻掐茄子表皮,老茄子的皮特别厚,新鲜茄子表皮非常的薄而脆,很容易用指甲穿透。
茄子营养价值:
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
0
纠错
猜你喜欢
上字是怎么样造出来的啊
上字的创造历程如下仓颉创造了象形文字,之后几千年,人们都在使...海澡加蜂蜜做面膜有什么好处
海藻面膜中蜂蜜一起调可以让皮肤变得更加细腻。蜂蜜中含有丰富的...求各种耽美文以反派为主角的小说
草头仙之破煞,作者艾苃薇客服就是用来调戏的,作者向南旅行家苹...离别前的聚餐叫什么
和友人离别之前一起吃的饭,一般称为饯别宴或者送别宴,也有叫散...敷面膜最多多久
一般面膜敷分钟就要撕下来了。如果是水分含量适中的面膜,除特别...浩浩荡荡词语意思
浩浩荡荡释义原形容水势广大的样子,后形容事物的广阔壮大,或前...满天星一年开几次花
在正常的环境下养殖,满天星每年也就会开一次花。不过,现在有很...春雨惊春清谷天第一个春是指哪个节气
春雨惊春清谷天,第一个春是指春分。春雨惊春清谷天分别是指春分...电瓶车续航突然下降10几公里 电瓶车电池怎么修复如新
电瓶车续航突然下降几公里大概率是电池下降,也有可能是新电池质...没有耳洞怎么戴耳环
去药店或者万能的购物平台买医用胶布,透明粘性非常好,以至于每...釉面砖挑选的小技巧是什么 教你挑选技巧
釉面砖的表面是经过烧釉处理的,它是我们装修过程中常见的一种砖...在家里怎样种绿豆芽什么步骤
工具原料克绿豆芽,大号塑料瓶一个。步骤先将绿豆浸泡一夜,使绿...曼谷和芭提雅有什么必去的地方吗
曼谷的旅游景点并不是很多,天时间足够游览完主要景点热爱摄影的...法人之间是否需要承担连带责任
法人之间是否承担连带责任,要依据具体情况而定。法人是属于具有...失去我你会后悔吗
失去你,我会后悔。后悔是一个汉语词语,意思是对以前没有做的事...