小羊形状的馒头怎么做
原料:面粉适量,南瓜适量,紫薯适量,胡萝卜适量,菠菜适量,牛奶适量,鸡蛋适量,酵母适量,白砂糖适量,黑豆适量。
小羊形状的馒头做法步骤:
1、将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟,菠菜过开水后切碎,加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团,面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
2、待面团发至2倍大时可制作饼坯。
3、南瓜面团做小羊的身体,绿色菠菜面团搓一个稍大的椭圆形做小羊的头,再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。
4、用勺子在耳朵上压一下。
5、给面团上沾点水,把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。
6、取一小块南瓜面团擀成薄片,用刀切成,做为小羊的头发。
7、把头发粘在小羊的头顶,再取两颗黑豆做小羊的眼睛。
8、做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸,水开后再蒸25分钟即可。
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