怎样做艾草丸
1、首先把艾叶清洗干净。锅装适量的水煮沸,然后放艾叶进去灼几秒钟。捞上来放到料理机打成酱。
2、把300克的面粉放到盘中,然后倒艾叶酱进去,加适量的白糖揉搓成面团。再用手揉搓成一个个小丸子。热锅下油,把做好的丸子放到锅里用小火爆。
3、一边用小火爆一边轻轻摇动平底锅,这样丸子就在锅里滚来滚去,爆到丸子变成焦黄色,大约8分钟左右就可以出锅了。
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