怎样做米饭香甜
1、洗米不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。没有米香的原味了。
2、在煮米时放入一勺植物油,米饭的口感会非常好吃。
3、用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味俱全,并有去腻、的好处。取1克茶叶,用开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。
4、煮米饭时,放入半杯啤酒,煮熟后的米饭会非常爽口。家用的一次性杯子半杯。
5、在蒸米饭时,按1斤米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
6、当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。
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