炖羊排肉的做法
炖羊排肉的做法:
1、羊排切块,放入冷水锅中,焯水,随着水温的升高,羊排变的发白即可;
2、捞出羊排放入高压锅内,锅里倒入没入羊排的水量;
3、再把调料、拍扁的姜块、葱段放入锅中;
4、再倒入两大勺海鲜酱、料酒、老抽和适量的盐调味;
5、将高压锅的盖子盖上,开大火,待上汽后关小火,十五分钟后,出锅。
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