怎样做清汤萝卜
1、主料:白萝卜500克。辅料:黄豆芽500克。调料:淀粉(豌豆)50克,香菜25克,小麦面粉25克,色拉油80克,盐5克,味精2克,黄酒5克,胡椒粉2克。
2、黄豆芽洗净,用文火煮至酥烂,沥出清汤,放入精盐、味精、绍酒调为清汤。
3、白萝卜洗净去皮,切成丝,拌上淀粉;香菜择洗干净切成碎末。
4、炒锅放到火上,放入色拉油烧热,把浮在萝卜丝上的淀粉抖落掉,分次下入油内,略炸捞出沥油。
5、原锅留色拉油50克,慢慢撒入面粉,用文火炒至微黄成油面酱盛起。
6、汤锅放到火上,倒入清汤,放入萝卜丝,用文火煮酥,调入油面酱、精盐、胡椒粉调味,撒上香菜末即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
陆龟隆背问题怎么预防和解决
隆背有很多方面的因素,和环境湿度,食物,光照,活动量都有关系...未放款之前可以改贷款合同吗
用户已经与银行签订了贷款合同,即使银行还没有放款,原则上是不...如何降低家用汽油发电机机组噪音
可以增置吸音箱。可用隔音材料建个小机房,可有效隔离噪音。墙上...qiaocui的汉字
憔悴指黄瘦,瘦损,瘦弱无力脸色难看的样子。出处国语吴语使吾甲...秦沛在什么电视剧中饰演李卫
秦沛演李卫的电视剧名叫李卫辞官。秦沛饰演的李卫是官场老顽童,...眼镜可以带上飞机吗
可以。眼镜不属于 * ,可以携带。眼镜是用镜片和架子组合起来...沙茶酱什么味道
沙茶酱是一种味道有点偏辣且比较鲜香的酱,沙茶酱有三种,并且它...京味高干文男主高干女主平凡
提灯看刺刀,作者是淮上子璋,作者是吴沉水娘娘腔,作者是水千丞...冰糖红枣雪梨大米粥
冰糖红枣雪梨大米粥步骤如下提前放好米和水煮这时候你可以准备其...怎么看生蚝新不新鲜
闻味道想要看生蚝新不新鲜最直接的方法就是闻味道,新鲜的生蚝拥...017千米等于多少米
国际单位制的长度单位米起源于法国。年月由法国科学家组成的特别...井蛙之窥天的意思
井蛙之窥天的意思青蛙在井底看天空,比喻见识短浅。井蛙之窥的窥...牙膏有哪些使用小窍门
去除痱子夏天容易生痱子,这时可以将牙膏涂抹在痱子处十分钟,十...2022工程力学专业就业方向 好不好就业
工程力学专业就业方向主要在机械土木水利工程类企事业单位从事设...1升沐浴露能带上高铁吗
不能。升沐浴露不可以带上高铁。沐浴露虽然不是违禁物品,但带的...