怎样挑选寿司海苔
寿司海苔挑选方法:
1、看色泽,墨绿,透亮,裁切整齐;阳光下,菜饼紧致无皮损,色泽明亮纯净;
2、闻味道,优质紫菜清香,无杂味;
3、尝口感,味道清香,鲜脆,无海腥味;
4、与寿司帘的尺寸相仿,色泽墨绿而油亮,质地紧密而扎实,中间不能带有透光的空洞,口感香脆并带有一定的韧性。
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