怎样将鱼深加工
鱼深加工就是将鱼的各给部位经过加工后分开去卖。
比如:整鱼可以做腊鱼、罐头。分割以后可以做鱼糜、鱼丸、芝士鱼肉肠。下脚料可以做宠物饲料。
因为有了先进的保鲜设备和工艺,加工鱼也不再用任何添加剂,全部采用物理方法制成。国外更是流行罐头等真空包装食品,这种工厂批量加工鱼制食品定有严格的工艺标准,不仅完整地保存了营养成分,而且可避免原条鱼敞开式运输容易发生的二次污染。这些产品应该逐步成为我国消费者的首选。
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