怎样做松茸包更好吃
1、先和面,面粉放盆子里,加水、酵母、糖,水可以先不要加多了,试着加水。和好了,收圆放盆里盖个纱布放一边醒会。
2、胡萝卜切丁,下锅炒,炒的油发红就可以了,这样胡萝卜素就出来了,放一边待凉。
3、重头戏来了!松茸洗净切丁,放入小盆里。把胡萝卜丁、姜葱抹、肉末一起放入盆里。
4、现在可以调味了,盆里放盐、酱油、糖、香油、胡椒粉。拿筷子或者用手和匀。
5、笼屉上抹层薄薄的油,就可以把包子放上面啦,大火蒸15分钟,或者大火开锅后,转中小火20分钟。
6、这是蒸好了的,不用放笼屉上再发酵,包子皮一样很软。
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