炖羊肉用什么大料
1、第一个要添加的调味品是干辣椒,一方面填色,另一方面增味。
2、第二部倒入切好的大葱,姜片。
3、最关键的一个调味品,是咱们普通人都不知道的,也是从来都不会用到的,那就是“茉莉”。大厨会把茉莉用纱布包起来,然后丢入羊肉锅里面一起炖,可以起到去除腥味,还能让香味更加浓郁。
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