怎样鉴别祁门红茶

祁门红茶的外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润。而且香气清香持久,似果香又似兰花香,这种香气叫做"祁门香"。并且祁门红茶的汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,回味隽永。

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

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