怎样用模子蒸馒头好
模子馒头,俗称“模子磕”,也就是用模子磕出来的馒头。馒头有着模具赋予的形状。想要用模子蒸馒头好,需要在购买的模子上涂一层油,再做馒头,放入模具中,就可以做出花纹清晰的馒头。
模子馒头制作注意事项:
1、和面时水不要过多,过多则软,蒸出后的馒头花纹会在蒸之前软蹋掉了。发面的酵母少放,是平时的二分之一至三分之一,放多蒸后因膨胀也会变形。
2、模具花纹线要清晰,要深刻,注意在放入模具之有,要在模具内壁涂油,以免沾拉变形。
3、和面后要热,用开水蒸,否则面冷水热,热胀也会变形,用冷水蒸也会因为做好的面团稍稍变蹋。
4、蒸时所有馒头上方用个罩子,并用棉纱布蒙上,防水蒸气遇冷滴进馒头上,影响花纹。
5、蒸后花纹多少还是会不那么清晰的,多是火候,时间,等等原因。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
失业保险领取条件
失业保险的领取条件根据失业保险条例第十四条的规定,具备下列条...长沙非物质文化遗产:长沙弹词
长沙弹词已经历史悠久,经过不断的传承和保护,如今已列入了非物...海底还有什么小动物
螃蟹水母乌贼章鱼海豚鱿鱼等。螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动...淋浴门款式有哪些
一字型一字型淋浴门不会占用空间,比较适合面积小的卫生间,可以...微信发定位可以任意调整位置吗
微信发送任意定位位置的方法打开微信后,选择通信录,在里面选择...针织衫开线有什么办法补好
针织衫开线修补的方法针织衫开线可以按照缝毛衣的方法处理,选一...深圳游乐园有那些啊
世界之窗。地址深圳市南山区深南大道号。欢乐谷。地址深圳市南山...新鲜竹荪怎么保存方法
新鲜的竹荪,一般保存的时间不会很长,在常温下只放个小时就开始...2020哈尔滨冰雕节是什么时候
哈尔滨冰雕节是月日月日,每年都有。冰雪大世界坐落在哈尔滨松北...小个子穿大衣搭配什么靴子
小个子选择踝靴,踝靴的搭配很适合小个子女孩,所谓的踝靴其实就...什么是面向对象
面向对象是软件开发方法。面向对象的概念和应用已超越了程序设计...苹果6下面一排失灵了怎么办
洗手擦屏幕到环境正常的地方试试原因大多数情况都手上或屏幕上有...毛衣上油印子怎样洗掉
衣服上如果沾上了食用油的油渍,最快的方法就是在刚沾上不久的时...电脑老死机卡死屏什么原因
散热不良显示器电源和工作时间太长会导致死机,给风扇除尘,上油...明朝百户司旗是什么官
百户为官名。金初设置,为世袭军职。元代相沿,设百户为百夫之长...