怎样做铁板甲鱼
“铁板甲鱼”做法:
1、将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨;
2、甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内;
3、火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常;
4、最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道。
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