怎样才能让意大利面快熟
让意大利面快速煮熟主要有以下两种方法:
煮面之前,先将意大利面放入烧开的水里煮几分钟,等面条变得柔软,取出,这样在煮意大利面时更容易熟;煮面之前,先将意大利面泡入冷水中20至30分钟,捞出,可以让意大利面快熟。意大利面的推荐做法为:
将西红柿、洋葱、胡萝卜切丁;锅中放入橄榄油,带热后放入香叶、蒜末煸炒出香味;放入洋葱、胡萝卜、牛肉馅继续翻炒;放入番茄,加入红酒、黑胡椒粉、番茄沙司、盐,再加入水;盖上锅盖,煮30分钟左右,直至汤汁变稠,放入黄油搅拌至黄油融化即可关火;汤锅中放入水,滴入橄榄油,待水开后放入意大利面煮熟即可完成。
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