椒盐鸡中宝怎样做
椒盐鸡中宝的做法如下:
1、鸡米花洗干净沥干水份备用,加盐黄酒生姜鸡精腌制15分钟。
2、放在生粉里滚一圈,抖掉多余的生粉,等着下油锅。
3、油锅7层热,炸制。
4、炸制变色,浅黄色,捞起来,等着油闻升高再复炸一遍。
5、捞起来用厨房纸巾吸去多余油份,撒上葱花椒盐,即可。
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