椒盐香煎海鲈鱼
1、食材:海鲈鱼500克。
2、调料:油,盐,料酒,姜,胡椒粉均适量。
3、海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。
4、把尾巴切下,用盐,姜,料酒,腌30分钟入味。
5、切成厚片,擦干水份。
6、锅里油热,放下鱼片,中火煎。
7、两面煎透。
8、撒些胡椒粉即可。
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