雪燕桃胶皂角米的做法
1、桃胶11克,皂角米2克,雪燕2克,冰糖适量,牛奶适量,红枣少许
2、桃胶、皂角米、雪燕分开泡发8-12h左右,中途换几次水挑出杂质。由于杂质比较细小且粘性较强,需要耐心比较足,一般会花15分钟一点点的挑。
3、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入炖锅中,加入适量水,炖上1个小时。
4、中途放入泡发好的雪燕及红枣枸杞等(视个人情况和口味添加),加入冰糖,再炖1个小时出胶。
5、起锅,如果喜欢也可以加入牛奶或者椰汁,口味更好,满满胶原蛋白。夏天喝不完的还可以把剩下的放冰箱。
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