椒盐猪手的做法是什么简单

1、锅里放五香料把猪手卤一卤,不爱卤味的直接放水煮也行。放盐,给猪手入味;

2、大约小火1个小时左右,猪手就比较酥软;

3、调好味找个有型的容器放冰箱里;

4、猪手皮朝下放油锅里炸~大火,盖盖子,大约炸3、5分钟;

5、关火后锅里没声了再开盖,另取空锅烧热。把猪手放进去逼下油;

6、留一点点油爆香葱蒜末;

7、猪手倒回锅里撒椒盐,味好美的椒盐一贯讨喜。椒盐虾、椒盐西兰花、椒盐鸡柳都行,没有就拿胡椒粉混盐;

8、掂下锅,撒均匀就好了,出锅。

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