椒盐玉米最正宗的做法
1、玉米粒沥去水分,无水滴滴落即可;
2、放在盘子里裹入玉米淀粉,玉米淀粉分次放入,使玉米粒均匀沾上玉米淀粉;
3、在锅中热油,调为中火,放入裹好的玉米粒开炸,如果不能马上搅拌以免淀粉分离,在微微成形后捞出;
4、开大火待油升温,放入捞出的玉米粒,使用中火,油炸颜色为金黄色时捞出;
5、撒上椒盐,即可出锅。
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