吃腌制洋姜对身体有什么害处吗
腌制目的是防止腐败变质。扩散渗透速度是腌制过程的关键,若对影响这两者的因素控制不当,就难以获得优质腌制食品。影响腌制的因素有:食盐的纯度,食盐用量或盐浓度,温度,空气等。
菊芋又名洋姜,鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。块茎,茎叶:甘,凉。清热凉血,接骨。用于热病,肠热下血,跌打骨伤,消渴。
所以二者本身对人体无害,但应适量摄入。
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