生腌酸辣包菜的做法

1、原料:包菜,红尖椒。调料:盐,生抽,大蒜,姜,醋,白糖,香油,鸡精,胡椒粒、

2、做法:将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。

3、将包菜丝、蒜姜丝放入盆中,放入适量盐腌制10分钟。

4、将腌制好的包菜丝,控出多余水分倒掉。

5、包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。

6、锅中放入适量油烧热,放入胡椒粒炸香。

7、捡出胡椒粒,将花椒油倒入包菜中,放入辣椒丝、香油、鸡精拌匀。

8、放入保鲜盒中,置冰箱冷藏半小时,可食用。(根据个人口味可不置冰箱)

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