雪燕是什么树的分泌物
1、雪燕是苹婆树的分泌物,主要产自于缅甸和我国云南地区,越南也有少量的分布。
2、雪燕是通过人工划破苹婆树的树干,打孔采集木髓分泌物风干而成,刚刚分泌时就像水晶一样晶莹剔透,接触到氧气氧化后颜色逐渐变成黄色,形成红色、黑色、棕色的雪燕。
3、从营养成分来说,雪燕由多糖等物质组成。不溶于水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝胶状,它们既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量,所以可以通过延缓肠道对糖的吸收,降低机体对糖的摄取,以此降低体内的血糖,控制能量摄入。因此,雪燕可以作为糖尿病辅助治疗的食物。此外,作为膳食纤维的一种,吃点也可以起到缓解便秘和促进排便的作用。
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