高压锅压牛蹄子多长时间能炖熟还
半个小时左右。
牛蹄筋怎么炖熟:牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮,可以增加牛筋中蛋白质吸收率,焖煮时加几个山楂,可以使牛筋变的更软烂。
材料:牛蹄筋500克、洋葱100克、料酒5克、蚝油30克、白砂糖10克、味精3克、酱油15克、淀粉3克、植物油7克、大葱7克、姜7克、葱油10克。
1、将牛筋洗净,投入沸水锅中焯一下,取出放入冷水锅中。
2、锅内加入姜块、葱段和料酒,置火上烧沸。
3、用小火炖至牛筋发软捞出,再换冷水,盖上锅盖烧酥%3B4.将洋葱洗净,切成丝。
5、将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱段和姜块炸出香味,倒入白汤150克烧沸。
6、拣出葱段和姜块不用,加入烧酥的牛筋、料酒、酱油,蚝油和白糖烧沸。
7、用小火炖至汤浓,再转用旺火炖,用湿淀粉勾芡。
8、另取一锅置旺火上,放入植物油烧热,放入洋葱丝爆香,将牛筋连汤倒入,撒入味精,淋上葱油,盖上锅盖,炖沸2分钟即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
贵阳历史文化的传说
贵阳是中国一个比较悠久的城市,古代的贵阳因制作乐器筑而出名,...羊绒被盖着暖和还是铺着暖和 羊绒被怎么盖才暖和
有的材质的被子不仅可以用来盖的也是可以用来当褥子使用的,这个...高铁C是靠窗还是走廊
高铁座位是靠走廊的位置。高铁上座位的位置一般采用字母和数字结...刨腹产需要按多少次肚子
普通医生会根据母亲的 * 收缩和血液循环帮助按压胃,所以需要按...美味的牛肉芹菜饺子制作方法
材料牛肉克,芹菜克。面团克,香菜少许,调味料盐克,味精克,糖...学php需要什么基础
因为主要是基于脚本语言,所以在学习之前最好是系统的掌握和的具...怎样煮桃胶
将克桃胶放在水中,泡发小时,泡发好的桃胶清洗干净捞出备用,水...梦见被大车压却没事什么意思
梦中出现车祸,也是您内心之中工作压力过大所致梦见自己出了车祸...小孩户口能从男方迁到女方吗
小孩户口能从男方迁到女方。具体需要到男方的户籍地 * 局户籍窗...漠河的哪些景点是值得去
漠河值得去的景点有很多,比如漠河观音山景区林海观音圣像于年月...茶花快开花了要施肥吗要施什么肥
山茶花不甚喜肥,不必过多施肥,尤其不宜多施浓肥。春季至月可施...鲜豆角怎么保存
保存鲜豆角的最佳方法是把鲜豆角焯水以后迅速冷冻起来,营养损失...广州哪里的有水果园可以摘水果
万胜围水果园,地址新港东路万胜围地铁站出口附近古港水果园,地...推普员的意义是什么
推普员是推广普通话的工作人员,大力推广积极普及全国通用的普通...输出设备是指什么
输出设备是计算机硬件系统的终端设备,用于接收计算机数据的输出...