炒鸭架如何做
1、材料:烤鸭鸭架一只,孜然50克,盐少许,辣椒粉10克,大料1个,葱50克,姜20克,生抽少许,花椒少许,油少许。
2、将鸭架剁小块备用,起锅倒入一点点油。
3、待油热后,将葱段、姜片、花椒、大料一同炒香后放入鸭架,并放入少许生抽翻炒!
4、待翻炒鸭架由白色鸭架带色略微发干后关小火,再放入孜然,辣椒炒香出锅。
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