胚芽米版烧麦的做法
1、胚芽米泡15分钟,用电饭锅煮熟,我用的是长粒米需要水多加点,煮出来的会比较软。
2、五花肉去皮,瘦肉切1厘米的小丁,肥肉做成肉绒,香菇切丁,玉米粒备用。
3、热锅凉油,下肥肉炸出猪肉,油渣捞出不要。
4、下香菇玉米粒炒熟。
5、下瘦肉,然后下调味料,盐,酱油,胡椒粉适量。
6、关火,煮好的米饭放进去搅拌均匀即可,软软的很黏像糯米。
7、饺子皮外圈用擀面杖擀薄,吃起来不会硬,馅料可以下多点。
8、用双手虎口往里收口,整型就可以了,露两个玉米粒在上面,看起来更美味。
9、做多了可以包好放冷冻室,要吃的时候蒸几分钟就可以了。
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