麦芽和燕麦一样吗
麦芽和燕麦不一样。
麦芽,中药名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦的成熟果实,经发芽干燥的炮制加工品。
燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平,能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。
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