咸鸭蛋苦是什么情况
咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏日补充钙、铁的好食物。咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。咸鸭蛋做出来味道发苦,那是因为腌制时候白酒跟盐都放多了。
腌制咸鸭蛋应该跟温度、器具、时间等等的各种因素有关系。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是维生素、铁和钙更是丰富,对骨骼发育有帮助.鸭蛋直接的炒着吃,口感稍稍的有点腥,腌后吃却是美味无比。盐腌后的鸭蛋,部分蛋白质被分解为氨基酸,蛋内盐分的增加,无机盐也随之略增。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
带安和国字的成语有哪些
立国安邦建立国家,安定天下。出处元朝关汉卿裴度还带第一折。造...微商感谢朋友的话语录
在坦诚的言词中,让我们的心灵更近在时常的问候中,让我们的祝福...丙纶防水怎么做
铺贴防水卷材的基面层找平层必须打扫干净,并洒水保证基层湿润。...cf手游精通点有什么用
穿越火线手游中,精通点可以用于强化武器提升武器的伤害,精通点...qq浏览器vr如何设置
首先打开浏览器,然后点击屏幕右下角的小眼镜按钮,即进入眼镜选...暖气分水阀漏水怎么处理
先找个桶接着水,过几天水锈和水垢就会重新把缝隙堵上了。不能再...关于小年的作文300字
今天是农历腊月二十三,一大早,妈妈就告诉我,今天是小年。我说...蓝牙怎么才算充满电
指示灯蓝灯长亮有一些蓝牙耳机是亮绿光的,表示充电完成。指示灯...视频号如何多点人点赞
好看且有关键信息的标志性封面,视频的封面决定了用户的去留。如...如何评价效实中学IB中心王老师
王老师治学严谨,要求严格,能深入了解学生的学习和生活状况,循...来分期注销了怎么开通
来分期注销需要联系人工客服,帮忙办理,一旦来分期账号注销了想...晋武帝为何非要让傻子儿子做皇帝
晋武帝并不想承认自己的儿子傻,作为一名父亲,对子女的爱护之情...冬季钓鲫鱼那种聚鱼窝料最快最好
那种聚鱼窝料最快最好玉米,还是打磨过的玉米粉,这个玉米粉聚鱼...眼皮抽脂有什么后遗症
伤口复原期推迟。固然术后伤口愈合较快,但是万一出现术后损伤积...解决看电脑造成的干眼症
枸杞菊花茶。取枸杞克菊花朵,一起放入杯子中浸泡,等到泡开后,...