高压锅炖猪蹄
1、碗里倒入切好的猪脚,倒入清水,抓洗几遍。
2、花生里倒入清水,泡发半小时。
3、锅里倒入清水烧开倒入猪脚,放入两片姜,倒入少许料酒烧开,撇去浮沫捞出备用。
4、锅里倒入焯水过的猪脚,倒入花生、枸杞、两倍的清水,转到煲蹄筋,时间到即可。
5、烧好后加入两汤匙盐,稍微搅拌入味。
6、美味的花生猪蹄汤就做好了。
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