卤鸭头的制作方法和步骤
1、材料:鸭头,浓缩卤汁,干辣椒、花椒。
2、鸭头洗净,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干备用。
3、撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。
4、卤水煮沸后放凉,鸭头放入浸泡一个小时以上后捞出。
5、炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒炒香,倒入卤水煮沸。
6、锅内放入鸭头,中小火焖煮半小时左右即可。
7、将切好的鸭头捞出沥干水分放凉,自然风干即可食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
易拉罐啤酒的有效期是多长时间呢
优一级罐装熟啤酒保质期不少于天,二级熟啤酒保质期不少于天,罐...评茶员分别有哪些等级呢
评茶员是职业资格证书中的一个工种名称按国家职业技能鉴定工种的...梧州旅游景点介绍
骑楼城现存骑楼街道条,总长公里,最长的达米,骑楼建筑幢,被誉...关于养蚕我们知道些什么
眠前除沙。这是为了避免蚕粪堆积过多,病菌极易滋生和蔓延,进而...mn是什么元素
代表锰元素。锰,化学符号是,它的原子序数是,是一种灰白色硬脆...艾草种植 怎么种艾草
艾草,产新期在每年的月。当前国内流通规格可分为蕲艾艾叶与五月...涟水县的特产是什么
高沟捆蹄,特点色泽酱红,咸鲜不腻,质地酥烂,回味无穷,为江苏...黄河文化有哪几个文化
黄河文化有龙山文化周文化和农耕文化,黄河流域的文化与其地质地...记录生活的说说
时光总是旧的,因为我们总是意犹未尽的活在过去。当等待成了习惯...如何做好一个管理者
注重形象。身为管理者就要有管理人员的气场,穿着得体大方,保持...手机帐号是什么
手机账号,即手机号码,也就是用户作被叫时,主叫用户所需拨的号...小米10青春版带钢化膜吗
小米青春版出厂自带贴膜,但不是钢化膜而是普通的保护膜,同时标...红萝卜的种植方法
温度胡萝卜适合生长在温暖的环境中,它的耐寒性不强,如果温度低...苹果手机如何设置电话过滤
解决方法首先找到主屏上的电话图标,点击打开在最近通话里找到想...什么是隧道效应解释之
隧道效应由微观粒子波动性所确定的量子效应,又称势垒贯穿。考虑...