椿芽怎么储藏
1、短期保鲜方法。新采摘的香椿芽在常温下仅能放2-3天,时间久了,会失去食材的营养价值。
2、浸水泡,将1斤的鲜香椿芽捆好,根部剪平,竖着放在水盆中,水盆中放3-5厘米的水,将香椿浸泡24小时。然后放在保鲜盒里,置于通风凉爽的地方,这样可以保存一周的时间。
3、盐腌法,香椿芽洗净,选用粗盐腌制,香椿芽和盐的比例10:1,腌制3小时,翻动一次,继续腌制3小时。腌好之后放入保鲜袋内,封口,放冰箱冷冻室,可以储存一年的时间。
4、速冻法,新鲜采摘下来的香椿芽,不需要清洗,避免掉叶。摘下来之后稍微晾晒,晒半天时间,晒好后将香椿芽放入保鲜袋,封好袋口,置入冰箱冷冻室,随吃随取,自然解冻后清洗干净即可。
5、晒干法,将新鲜的香椿芽晒干,选天气晴朗,光照强的时间晒,晒3-5天的时间,基本可以晒好了。晒干的香椿芽很容易碎,在保存的时候,尽量选择容器储存,密封容器口。想吃的时候拿出一把,在凉水中浸泡2个小时,泡好后就可以做美味的香椿菜了。
6、香椿酱,选择鲜嫩的香椿芽,清洗、沸水中焯水30秒,冷却,沥干水分,切碎。放入调料(盐5g,辣椒面2g,白芝麻1g,玉米油10g,鸡精2g)进行调配,然后装入容器内,此种方法可以常年食用。
0
纠错
猜你喜欢
陪伴的句子
世上没有不凋零的花,没有不落叶的树,却有不变的友谊,永远陪伴...1970年世界杯冠军是谁
年世界杯冠军为巴西足球队。巴西足球队由巴西足球联盟负责管理,...请问如何用路由器屏蔽IP
采用加密。关闭网络名称广播通过关闭无线路由的广播,蹭网者就很...支付宝医保缴费流程
支付宝医保缴费需要打开支付宝,点击市民中心选项,然后点击社保...低频噪音来源哪些
通过门窗传进的室外噪声。首先低频噪音来自房屋周边的市场公路及...龙门飞甲皇后怀的是什么
龙门飞甲皇后怀的是黑乎乎的虫子。龙门飞甲当中,皇后怀孕三年,...如何映射网络驱动器
在桌面我的电脑或是计算机图标上点击鼠标右键,选择映射网络驱动...小孩吃鲈鱼做法
买回来的鲈鱼已经让卖鱼的杀好放血清理内脏,回家再清洗一遍,切...长脸适合什么发型男学生
平刘海短发斜刘海短发平刘海锅盖头碎长刘海配搭微卷短发厚实的斜...红烧臭桂鱼做法
将新鲜鳜鱼腌渍在室温摄氏度左右的环境中,经六七天后,鱼体便发...2023护士的薪资待遇表 护士一个月工资能有多少
护士工资标准一二线城市元不等三四线城市元不等。一般护士的工资...金毛幼犬训练方法
训练时不要使用暴力方式。要有明确的,清楚的口令。规定统一的,...电信固定电话转移
电信固定电话转移有两种方式无条件转移听到拨号音后,再按星号五...赤瞳喜欢塔兹米吗
赤瞳和塔兹米是出自日本漫画斩赤红之瞳!里的两个角色。该漫画讲...格式刷的快捷键 电脑格式刷快捷键在哪里
格式刷的快捷键就是先按住按键,再按下按键就可以了,具体步骤如...