烤鸭骨头怎么做汤
1、香葱洗净切成葱花,分为两份。
2、生姜切片备用。
3、鸭架拆开,分成小块。
4、锅烧热,倒入少许油。
5、加入一份香葱,姜片炒香。
6、放入鸭架,将鸭油炒出。
7、加入开水,一定要开水,汤才会很快变为诱人的奶白色。加水的量就根据各位热爱美食的小朋友自己的需要啦,想多喝汤就多加点。
8、大火煮开,转小火煮二十分钟左右,有时间的小朋友也可以多煮一会,时间可是造就美食的关键。煮好后就可以加盐调味了,根据个人口味就好。
9、关火,放入剩下的一份香葱,根据个人喜好加入适量白胡椒粉,香浓鸭汤出锅!完美!
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