高压锅压粽子要多久
高压锅煮粽子正常情况下煮半个小时,任其自然放气,等自然放气结束后在闷一个小时。
高压锅注意事项:
锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四。合盖要严,即锅的两个把要重合在一起,不重合的就不能用,同时,还得检查一下排气孔是否通畅。在高压锅上火烧后,看到蒸气稳定地从排气管上冒出时,要及时将限压阀扣上,限压阀上不能加压东西,更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟。当食物成熟关火后,要等锅冷却之后才能取阀、开盖,如果还未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却。
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