高压锅炖牛肉多久能烂
1、牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。
2、食材:牛肉500克,葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香、酱油、料酒、盐适量。
3、牛肉洗净切小块,放高压锅。
4、加刚好没过牛肉的水。
5、加葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香、酱油、料酒、盐。
6、盖好锅盖,大火炖10分钟,会沸腾,喷气。
7、喷气后,转中火,15分钟即可关火。
8、关火后晾凉,放冰箱冷藏半天即可。
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