老鸭汤的做法窍门
1、将老鸭取出内脏后洗净,切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。
4、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。
5、注:经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,这里为节约时间用高压锅煮制。
6、鸭块不宜太大,以入口方便为宜;
7、煮到鸭肉酥烂为佳。
0
纠错
猜你喜欢
小崔钓鲤鱼药酒配方
肉桂药酒肉桂克,放在的酒里面浸泡一个月。灵草排草药酒将灵草和...故宫是世界文化遗产吗
北京故宫是中国明清两代的皇家宫殿,旧称为紫禁城,位于北京中轴...函授大专什么专业好 哪些专业热门吃香
函授大专可以学学前教育专业。学前教育专业的就业方向主要围绕儿...为什么除夕要放鞭炮呢
相传,中国古时候有一种叫年的怪兽,头长触角,凶猛异常。年长年...评价上官婉儿
正史评价正史中都对上官婉儿有记载,但较为体现她奉承权贵 * 宫...延吉讲朝鲜语吗
延吉语言讲朝鲜语,也有讲汉语东北方言。延吉位于吉林省东部,是...脆油条怎么做
脆油条做法如下筋面与发酵粉和匀,在桌上开个窝,将精盐食粉臭粉...电子表的胶皮表带如何清洗
准备工作一本旧杂志,一块干净的保鲜膜,一把旧牙刷,和洗涤灵。...百日草怎么修剪
每当百日草幼苗生长片叶子时,需要给其叶片修剪,保留其片叶子即...西瓜购买提示是什么
消费者最好在超市或蔬菜商店购买西瓜,不要在购买流动摊贩出售的...中国硬汉精神代表人物
文天祥。文天祥是南宋的状元宰相,其终其一生散尽家财抗元救国,...牛蹄筋前期怎么处理
新鲜牛蹄筋先清洗干净,并用清水浸泡。再经过沸水汆烫之后方可制...烧碳的炉子怎么弄才可以旺
通入充足的氧气,并增大炭与氧的接触面积即可。如果是一般的家用...迈锐宝多久换电瓶
迈锐宝电瓶的寿命一般是到年但是这个也不是绝对的如果能正常启动...如何查询学校的办学资质
现在社会上存在的学校从所属性质上分公办和民办两种,公办院校一...