豆芽汤
1、材料:黄豆芽6两、蕃茄1个、鲜香菇4朵、板豆腐1块、盐2小匙。
2、黄豆芽去根须.洗净后沥干,蕃茄洗净,去蒂、切块;香菇去蒂.洗净、对切。
3、锅中加6碗水,放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。
4、豆腐切块.加入做法2中.待汤滚沸后,转中火续煮10分钟,加盐调味即成。
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